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{"id":9056962478331,"title":"Fermentador Conservador para 20 Charolas AC20T CRT","handle":"fermentador-conservador-para-20-charolas-ac20t-crt","description":"Fermentador AC20T.Fermentador y Conservador de Masa.Soporte de charolas en acero inoxidable.Acepta 20 charolas 650x450mm.Compresor 1\/4HP, Motor ventilador 1\/25HP.Medidas: 770mm frente, 1020mm fondo, 2025mm alto.Resistencia en túnel de movimiento 300WResistencia tubo evaporador 700W.Consumos Fermentación 1kW\/hr,Consumo Refrigeración 0.19kW\/hr.220v\/1F\/60Hz. Peso 200kgPara agilizar la producción en la panaderíaEn modo Conservador trabaja de 4 a 8CEn modo Fermentación trabaja de 38 a 50CControl digital de funciones con batería de respaldo de 72 horasPuede programar un parámetro diferente para cada día de la semanaImposible vincular los dos procesos al mismo tiempo por seguridadCapacidad hasta para 500 piezas de panAcero galvanizado y pintura electrostáticaInterior en aluminio corrugadoAislante poliuretano Sistema de aire forzadoSistema de vapor automáticoDepósito de 3 galones de agua con flotadores y tubo de evaporación mecánicaRequiere instalación al agua","published_at":"2025-07-10T10:30:58-06:00","created_at":"2025-07-10T10:30:58-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"EQUIPOS ESPECIALES","tags":["20 charolas","ac20t","conservador","crt","fermentador","fermentadora"],"price":7382028,"price_min":7382028,"price_max":7382028,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":9227536,"compare_at_price_min":9227536,"compare_at_price_max":9227536,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":47323499167995,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"AC20T","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Fermentador Conservador para 20 Charolas AC20T CRT","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":7382028,"weight":200000,"compare_at_price":9227536,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/3d1cc3c848087c4ed0ddb3c686cf3e6c.jpg?v=1752165058"],"featured_image":"\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/3d1cc3c848087c4ed0ddb3c686cf3e6c.jpg?v=1752165058","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":39268929863931,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/3d1cc3c848087c4ed0ddb3c686cf3e6c.jpg?v=1752165058"},"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"media_type":"image","src":"\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/3d1cc3c848087c4ed0ddb3c686cf3e6c.jpg?v=1752165058","width":1000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"Fermentador AC20T.Fermentador y Conservador de Masa.Soporte de charolas en acero inoxidable.Acepta 20 charolas 650x450mm.Compresor 1\/4HP, Motor ventilador 1\/25HP.Medidas: 770mm frente, 1020mm fondo, 2025mm alto.Resistencia en túnel de movimiento 300WResistencia tubo evaporador 700W.Consumos Fermentación 1kW\/hr,Consumo Refrigeración 0.19kW\/hr.220v\/1F\/60Hz. Peso 200kgPara agilizar la producción en la panaderíaEn modo Conservador trabaja de 4 a 8CEn modo Fermentación trabaja de 38 a 50CControl digital de funciones con batería de respaldo de 72 horasPuede programar un parámetro diferente para cada día de la semanaImposible vincular los dos procesos al mismo tiempo por seguridadCapacidad hasta para 500 piezas de panAcero galvanizado y pintura electrostáticaInterior en aluminio corrugadoAislante poliuretano Sistema de aire forzadoSistema de vapor automáticoDepósito de 3 galones de agua con flotadores y tubo de evaporación mecánicaRequiere instalación al agua"}

{"id":9253777867003,"title":"Fermentadora de 12 charolas 45x65 cm Turbofan","handle":"fermentadora-de-12-charolas-45x65-cm-turbofan","description":"\u003ch5\u003eCamara de Fermentación 12 charolas Fermentadora Turbo fan P12MDimensiones : Frente: 0.73 m Profundidad: 0.81 m Altura: 1.03 m Corriente: 220v\/2f\/60 hz Potencia: 1.9 kw Consumo eléctrico: 15.6 a Capacidad: 12 ch 45 x 65 cm Capacidad para 12 bandejas de tamaño completo Espacio entre bandejas de 2 7\/8\"Ventilador de circulación de baja velocidad Selector de modo apagado\/fermentador\/mantener Termostato mecánico 65-185 F Indicador del panel de control de encendido de calefacción de aire Control del nivel de humedad Indicador del panel de control de encendido del tanque de humedad Termómetro de temperatura del gabinete Sistema de llenado automático de agua estándar Conexión monofásic.\u003c\/h5\u003e","published_at":"2026-02-20T10:07:27-06:00","created_at":"2026-02-20T10:07:27-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"COCCION","tags":["12 charolas","fermentadora"],"price":8883396,"price_min":8883396,"price_max":8883396,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":48292405641467,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"P12M","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"Fermentadora de 12 charolas 45x65 cm Turbofan","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":8883396,"weight":88000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/3812dbcdf42490f8f0a9c1e445e5f335.jpg?v=1771603647"],"featured_image":"\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/3812dbcdf42490f8f0a9c1e445e5f335.jpg?v=1771603647","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":40680892039419,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":0.918,"height":611,"width":561,"src":"\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/3812dbcdf42490f8f0a9c1e445e5f335.jpg?v=1771603647"},"aspect_ratio":0.918,"height":611,"media_type":"image","src":"\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/3812dbcdf42490f8f0a9c1e445e5f335.jpg?v=1771603647","width":561}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003ch5\u003eCamara de Fermentación 12 charolas Fermentadora Turbo fan P12MDimensiones : Frente: 0.73 m Profundidad: 0.81 m Altura: 1.03 m Corriente: 220v\/2f\/60 hz Potencia: 1.9 kw Consumo eléctrico: 15.6 a Capacidad: 12 ch 45 x 65 cm Capacidad para 12 bandejas de tamaño completo Espacio entre bandejas de 2 7\/8\"Ventilador de circulación de baja velocidad Selector de modo apagado\/fermentador\/mantener Termostato mecánico 65-185 F Indicador del panel de control de encendido de calefacción de aire Control del nivel de humedad Indicador del panel de control de encendido del tanque de humedad Termómetro de temperatura del gabinete Sistema de llenado automático de agua estándar Conexión monofásic.\u003c\/h5\u003e"}

{"id":8851367428347,"title":"FERMENTADORA EF10PI GPANIZ","handle":"fermentadora-automatica-10-charolas-de-45x65-cm-g-paniz","description":"\u003ch1 class=\"product_title entry-title\"\u003eFERMENTADORA EF10PI GPANIZ\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"price\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eEQUIPO IDEAL PARA LLEVAR A CABO EL CONTROL DE FERMENTACION DE LAS MASAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eESTRUCTURA EXTERNA EN CHAPA DE ACERO INOXIDABLE 430 E INTERIOR EN ACERO INOXIDABLE. PROGRAMACION EN MODO DESCONGELAMIENTO Y MODO CON FERMENTACION CON HUMEDAD DIRECTA. GENERADOR DE HUMEDAD TIPO CALDERA SIN CONTROL DE HUMEDAD Y CON TEMPORIZADOR ELECTRONICO PROGRAMABLE, SENSOR DE TEMPERATURA Y PANTALLA DE CRISTAL LIQUIDO. ADEMAS CUENTA CON SENSOR DE NIVEL DE AGUA, PROGRAMACION EN MODO DESCONGELAMIENTO Y MODO FERMENTACION CON HUMEDAD DIRECTA. TIENE RUEDAS PARA FACILITAR SU MOVIMIENTO, LAS DELANTERAS CON BLOQUEO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEQUIPO IDONEO PARA OPTIMIZAR ESPACIOS JUNTO CON EL HORNO TURBO GPANIZ MODELO FTG150.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCAPACIDAD: \u003c\/strong\u003e10 CHAROLAS 45X65 CM\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFERMENTACION Y CALENTAMIENTO DE 30° A 35° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONEXION:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e127V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMEDIDAS:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e990 X 1140 X 990 MM (FRENTE X FONDO X ALTO)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e98 KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKWH:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e1.1 KWH\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOTOR:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1.8 HP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEQUIPO SOBRE PEDIDO , EL COSTO DE ENVÍO E INSTALACIÓN NO ESTA INCLUIDO , POR FAVOR CONTACTÁNOS PARA MÁS INFORMACIÓN.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2024-10-18T23:49:49-06:00","created_at":"2024-10-18T23:49:49-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"EQUIPOS ESPECIALES","tags":["automatica","Fermentadora","temporizador"],"price":5448833,"price_min":5448833,"price_max":5448833,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":46626459189499,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"EF10PI","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":true,"name":"FERMENTADORA EF10PI GPANIZ","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":5448833,"weight":0,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/55a0b91e370a892a66e836a1901e3d6f.jpg?v=1729316989"],"featured_image":"\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/55a0b91e370a892a66e836a1901e3d6f.jpg?v=1729316989","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":37067748802811,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.127,"height":738,"width":832,"src":"\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/55a0b91e370a892a66e836a1901e3d6f.jpg?v=1729316989"},"aspect_ratio":1.127,"height":738,"media_type":"image","src":"\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/55a0b91e370a892a66e836a1901e3d6f.jpg?v=1729316989","width":832}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003ch1 class=\"product_title entry-title\"\u003eFERMENTADORA EF10PI GPANIZ\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"price\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eEQUIPO IDEAL PARA LLEVAR A CABO EL CONTROL DE FERMENTACION DE LAS MASAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eESTRUCTURA EXTERNA EN CHAPA DE ACERO INOXIDABLE 430 E INTERIOR EN ACERO INOXIDABLE. 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TIENE RUEDAS PARA FACILITAR SU MOVIMIENTO, LAS DELANTERAS CON BLOQUEO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEQUIPO IDONEO PARA OPTIMIZAR ESPACIOS JUNTO CON EL HORNO TURBO GPANIZ MODELO FTG150.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCAPACIDAD: \u003c\/strong\u003e10 CHAROLAS 45X65 CM\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFERMENTACION Y CALENTAMIENTO DE 30° A 35° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONEXION:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e127V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMEDIDAS:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e990 X 1140 X 990 MM (FRENTE X FONDO X ALTO)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e98 KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKWH:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e1.1 KWH\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOTOR:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1.8 HP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEQUIPO SOBRE PEDIDO , EL COSTO DE ENVÍO E INSTALACIÓN NO ESTA INCLUIDO , POR FAVOR CONTACTÁNOS PARA MÁS INFORMACIÓN.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e"}

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TIENE RUEDAS PARA FACILITAR SU MOVIMIENTO, LAS DELANTERAS CON BLOQUEO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEQUIPO IDONEO PARA OPTIMIZAR ESPACIOS JUNTO CON EL HORNO TURBO GPANIZ MODELO FTG150.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCAPACIDAD: \u003c\/strong\u003e10 CHAROLAS 45X65 CM\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFERMENTACION Y CALENTAMIENTO DE 30° A 35° C; FRÍO DE 5°C A 35°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONEXION:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e127V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMEDIDAS:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e990 X 1140 X 990 MM (FRENTE X FONDO X ALTO)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e98 KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKWH:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e1.1 KWH\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOTOR:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1.8 HP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEQUIPO SOBRE PEDIDO, EL COSTO DE ENVÍO E INSTALACIÓN NO INCLUIDOS POR FAVOR CONTACTÁNOS PARA MÁS INFORMACIÓN.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","published_at":"2026-01-06T16:05:21-06:00","created_at":"2026-01-06T16:05:21-06:00","vendor":"ZONA CHEF","type":"EQUIPOS ESPECIALES","tags":["camara","fermentadora","friocalor"],"price":6945959,"price_min":6945959,"price_max":6945959,"available":false,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":47829921956091,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"EF10PI-F","requires_shipping":true,"taxable":false,"featured_image":null,"available":false,"name":"FERMENTADORA EF10PI-F GPANIZ","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":6945959,"weight":98000,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/cc305e4acaa77eeca6897f7d2bbc3d32.jpg?v=1767737121"],"featured_image":"\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/cc305e4acaa77eeca6897f7d2bbc3d32.jpg?v=1767737121","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":40414943183099,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.085,"height":600,"width":651,"src":"\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/cc305e4acaa77eeca6897f7d2bbc3d32.jpg?v=1767737121"},"aspect_ratio":1.085,"height":600,"media_type":"image","src":"\/\/zona-chef.myshopify.com\/cdn\/shop\/files\/cc305e4acaa77eeca6897f7d2bbc3d32.jpg?v=1767737121","width":651}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003ch1 class=\"product_title entry-title\"\u003eFERMENTADORA EF10PI-F GPANIZ\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"price\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"woocommerce-product-details__short-description\"\u003e\n\u003cp\u003eEQUIPO IDEAL PARA LLEVAR A CABO EL CONTROL DE FERMENTACION DE LAS MASAS.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eESTRUCTURA EXTERNA EN CHAPA DE ACERO INOXIDABLE 430 E INTERIOR EN ACERO INOXIDABLE. PROGRAMACION EN MODO DESCONGELAMIENTO Y MODO CON FERMENTACION CON HUMEDAD DIRECTA. GENERADOR DE HUMEDAD TIPO CALDERA SIN CONTROL DE HUMEDAD Y CON TEMPORIZADOR ELECTRONICO PROGRAMABLE, SENSOR DE TEMPERATURA Y PANTALLA DE CRISTAL LIQUIDO. ADEMAS CUENTA CON SENSOR DE NIVEL DE AGUA, PROGRAMACION EN MODO DESCONGELAMIENTO Y MODO FERMENTACION CON HUMEDAD DIRECTA. TIENE RUEDAS PARA FACILITAR SU MOVIMIENTO, LAS DELANTERAS CON BLOQUEO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEQUIPO IDONEO PARA OPTIMIZAR ESPACIOS JUNTO CON EL HORNO TURBO GPANIZ MODELO FTG150.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCAPACIDAD: \u003c\/strong\u003e10 CHAROLAS 45X65 CM\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTEMPERATURA:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eFERMENTACION Y CALENTAMIENTO DE 30° A 35° C; FRÍO DE 5°C A 35°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONEXION:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e127V\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMEDIDAS:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e990 X 1140 X 990 MM (FRENTE X FONDO X ALTO)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePESO:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e98 KG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKWH:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e1.1 KWH\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMOTOR:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e1.8 HP\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEQUIPO SOBRE PEDIDO, EL COSTO DE ENVÍO E INSTALACIÓN NO INCLUIDOS POR FAVOR CONTACTÁNOS PARA MÁS INFORMACIÓN.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e"}

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